外食族必學!餐餐外食也能健康瘦

2017/10/12
外食族必學!餐餐外食也能健康瘦
別再哀怨自己只能餐餐外食,無法控管飲食來源與調味,其實你只要掌握幾個法則,挑選外食聰明有一套。

如何才能減肥我相信很多女生一輩子在追求的課題,但是在多極端的

方式都無法長久,當建立了良好的運動習慣後,飲食的挑選也是關鍵,

當你學會外食減肥守則遠比吃一堆標榜低熱量的飲食來得好,

把飲食和運動一樣成為生活的習慣。

(Photo source:weheartit.com)

#早餐

1.選擇三明治

比起蛋餅、漢堡、鐵板麵,三明治油脂含量較低,有些早餐店也能將

白土司換成全麥吐司,除此他也能吃到一些蔬菜,營養也相對均衡,

但是要記得請老闆不要抹上美奶汁,避免攝取多餘的熱量。

(Photo source:weheartit.com)

2.選擇中低脂肪的肉類

里肌豬肉三明治或是蔬菜蛋三明治都是不錯的選擇,也可以換成雞肉、起士,

要避開的高脂肪肉類有培根、火腿、漢堡排等後加工類食品,或是經油炸的

卡拉雞腿、雞柳與鱈魚排等更不能選擇,而鮪魚則是要看早餐店,有些為了

增加口感會再加入美乃芝,這也會增加不少熱量。

(Photo source:weheartit.com)

3.飲料選擇無糖且具營養價值

無糖豆漿是最好的選擇,或是黑咖啡、無糖紅茶,要避免高糖、

高油脂只有熱量無任何營養的飲品,像化學調味果汁、奶茶等。

(Photo source:weheartit.com)

#小吃攤麵店

1.白麵比黃麵好

黃麵的納含量與油脂都相對白麵高,另外冬粉也是不錯的選擇

2.湯麵比乾麵好

乾麵通常比較油也比較重口味,湯麵有當的西式可以減去一些油脂與熱量,但是湯澤建議不要喝。

(Photo source:weheartit.com)

3.清湯比羹湯好

羹湯會加入太白粉勾芡,熱量則相對高。

4.天然食物比加工好

瘦肉片比肉羹好,青菜也比榨菜醃製後好。

(Photo source:weheartit.com)

#自助餐

1.白飯換成糙米或五穀飯

增加纖維攝取也能提高飽足感,避免血糖上升。

2.主菜選清蒸、烤、滷

清蒸魚、烤雞腿、滷雞腿都會比炸過的肉類好,但是滷排骨要小心,因為它是先炸過後滷。

(Photo source:weheartit.com)

3.避免過多的調味料

糖醋、三杯、宮保、紅燒都是高糖高油的烹調方式,應避開。

4.攝取多種蔬菜

每餐配上一碗蔬菜,可以選擇不同顏色種類越多越好,會是均衡的一餐。

(Photo source:weheartit.com)

#西式排餐

1.沙拉

醬料應選擇和風或油醋,避免美乃芝等高糖份醬料。

2.前菜

選擇較低油的烤物或是清蒸,避免炸、煎、炒、焗烤。

(Photo source:weheartit.com)

3.湯類

蔬菜清湯是最好的選擇,濃湯、大骨湯、酥皮應避免。

4.排餐

選擇較低脂肪的肉類,如:雞肉、海鮮、菲力牛、沙朗牛、松阪豬,

高脂肪肉類如牛小排、肋眼、羊排、梅花、豬腳等,

另外烹調方式烤比煎、炸都好喔!

5.甜點飲料

避免額外添加精製糖的飲料與甜點,選擇天然水果與無糖飲品為佳。

(Photo source:weheartit.com)

#義大利麵

1.口味選擇

以清炒為選擇較好,其次為紅醬,避免青醬、白醬與咖哩醬。

2.配料

選擇低脂的蚵蠣、雞肉、蝦仁等,有蔬菜配料更好,避免後加工的培根、德式香腸等。

3.麵條

直麵最好,吸收的醬汁與熱量最少。

4.如果在減肥階段,應避免起士粉、焗烤、燉飯、披薩喔!

(Photo source:weheartit.com)

另外,除了在外食的選擇技巧,分量的拿捏也很重要,每個人一天

能攝取的熱量與基礎代謝率有關,控制好自己能夠攝取的熱量,

否則吃再多好的食物也是一樣喔!另外每一餐都需要均衡飲食,才能瘦得健康美麗!

資料來源:良醫健康網

挑選屬於妳的運動裝扮

 全系列新品